Sonntag, 19.01.2020 19:13 Uhr

Grüne Woche: Partnerland Kroatien präsentiert

Verantwortlicher Autor: Horst-Peter Nauen Berlin, 05.01.2020, 18:11 Uhr
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Berlin [ENA] Die "Internationale Grüne Woche" vom 17. bis 26. Januar 2020 in Berlin - lädt zum 85. Mal in die Messehallen unter dem Funkturm ein. Zur weltweit größten Messe für Landwirtschaft, Ernährung und Gartenbau werden wieder rund 400.000 Besucherinnen und Besucher erwartet. Das diesjährige Partnerland Kroatien stellt seine Traditionen und kulinarischen Highlights in der kompletten Halle 10.2 vor.

Die Internationale Grüne Woche in Berlin steht in den Startlöchern. Die zehntägige Erlebniswelt lädt die Besucher ein zu einer großen kulinarischen Reise um die Welt und zum riesigen Angebot regionaler deutscher Spezialitäten. Rund 1.800 Aussteller aus mehr als 60 Ländern, präsentieren eine globale Marktübersicht der Nahrungs- und Genussmittel sowie eine Leistungsschau der Landwirtschaft und des Gartenbaus.

Klimaschutz in der Landwirtschaft

Die Landwirtschaft steht vor großen Herausforderungen. Zum einen hat sie einen erheblichen Einfluss auf das Klima, zum anderen ergibt sich daraus ein großer Hebel für den Klimaschutz in der modernen Landwirtschaft. Wie die Landwirtschaft in diesen Bereichen Verantwortung übernimmt und welche Lösungsansätze sie entwickelt, können Besucherinnen und Besucher in der Halle 3.2 entdecken.

Klimaschutz in der Lebensmittelwirtschaft

Auch in der Lebensmittelwirtschaft sind neue Trends zu verzeichnen auf den Gebieten - intelligente Verpackungen und Reduzierung von Verpackungsmüll, neue Produkte aus Lebensmittelresten, kurze Transportwege, alternative Proteinquellen und die Reduktion von Zucker, Fett und Salz. All das soll verdeutlichen, das die Lebensmittelbranche an verschiedenen Stellschrauben dreht, um ihrer Verantwortung gegenüber Mensch, Tier und Umwelt gerecht zu werden.

Partnerland Kroatien

Die vier Kroatischen-Landesregionen - Istrien, Slawonien, Dalmatien und Zentralkroatien präsentieren in der Halle 10.2 landestypische Spezialitäten, die von kroatischen Köchen auf traditionelle Weise zubereitet werden. Über 50 große und kleine Lebensmittelunternehmen und Familienbetriebe stellen zahlreiche kroatische gastronomische Köstlichkeiten und einheimische Produkte aus. Die Besucher der Messe haben die einmalige Gelegenheit, kroatische Speisen im Nationalrestaurant zu probieren. Nicht zu vergessen der hochwertige Wein aus den vier kroatischen Weinanbaugebieten.

Die beliebten Tierhallen der Grünen Woche setzen 2020 Schwerpunkte mit Robust-Rindern und gefährdeten Rassen, mit dem Reitsportevent HIPPOLOGICA und der Erlebniswelt Heimtiere. (Alle Fotos: Messe Berlin)

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